Coraz częściej pada słowo "fusion", czy też sous-vide.
Z pewnością do popularności takiego stylu gotowania przyczynił się Wojciech Amaro. Jako jedyny w Polsce kucharz, uhonorowany prestiżową gwiazdką Michelin, prowadzi restaurację...Trudno nie odnieść wrażenia, że w naszym kraju modna staje się kuchnia molekularna.
Coraz częściej pada słowo "fusion", czy też sous-vide.Mamy tam łososia w wosku, mamy sous-vide, syfony, mamy różne dziwne sposoby przyrządzania potraw.
Jest to niesamowicie fascynujące, szkoda tylko...
leczo przepis Podobny temat również przepis na leczo Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj leczo z papryką - polecam ten artykuł.
Zdecydowanie jest warty przeczytania.